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南粤古驿道上好吃“泥烩鸡”

2019-06-11 14:45  本文来源:中国消费者报·天天游戏棋牌打鱼秘诀 作者:董芳忠

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南粤古驿道上好吃“泥烩鸡”。


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  近日,由中国新闻摄影学会和广东省自然资源厅、体育局、文化和旅游厅等单位联合主办的全国百家主流媒体聚焦“南粤古驿道 海上新丝路” 大型新闻摄影采访活动走进广东省珠海市进素有“小澳门”之称的会同村,用镜头探访这个南粤古驿道上“最美的村庄”。被誉为“珠海最美的村庄”的会同村,它标志性的名片就是当地制作的传统美食“泥烩鸡”。据介绍,“泥烩鸡”是根据常熟名菜“叫化童鸡”改良演变而来,是用泥巴包住鸡制作而成。据说,这些鸡经过精心挑选,不能过大,也不能过小。用荷叶包裹着的鸡,透着一股荷叶的清香,鸡皮香脆,肉质嫩滑,鸡肉腌的很是入味。

  中国消费者报记者董芳忠摄影报道

责任编辑:游婕

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